La chanteuse Frida Rachel Sitbon, connue sous le nom de Zmorda El Elgiya, est née à Tunis, en 1892. A vingt ans, elle épouse le médecin influent David Khayat, ami du baron d’Erlanger, auteur de six volumes sur la musique arabe, et d’Émile Gau, le directeur général de l’Instruction publique et des beaux-arts, en Tunisie. En 1935, grâce à une subvention accordée par ce dernier, elle enregistre, en France, avec Cheikh Khmaïes Tarnène, Mohamed Ghanem, Kheilou Sghir et Messaoud Habib, des disques de malouf, révélant ainsi la richesse du patrimoine musical tunisien.
