La Zaouïa Sidi Saad est située dans la région de Mornag du gouvernorat de Ben Arous, à l’entrée du grand Tunis par le sud. Derrière une porte rouge décorée de vert et de blanc, couleurs traditionnelles des portes des zaouïas et des bains maures, se trouve le tombeau du saint Sidi Saad.
Selon la légende, Sidi Saad serait un esclave originaire du royaume de Borno (sud du lac Tchad), arrivé sur le marché d’Istanbul par l’un des courtisans du Bey. Avant l’interdiction de l’esclavage en Tunisie en 1846, sur ordre du bey Ahmed Pacha 1er, la Zaouïa était vénérée et visitée par les Noirs de Tunis qui s’attachaient à la mémoire du Saint comme chef confrérique, pourtant son culte comportait de nombreux aspects polythéistes et étranges. La Zaouïa de Sidi Saad recevait chaque année une visite des membres de la communauté noire (pèlerinage qui s’étalait sur quatre mois, comparable au pèlerinage de la Zaouïa de Sidi Belhassen).
On y tenait « Al-Miaad », ou « Al-Zarda », festin alimentaire collectif et la « Kharja » ; sorte de procession collective autour du sanctuaire.