Fils de Joseph Kaderi et Anna Zarrouk, Maurice-Joseph, alias Mohamed Ben Youssef, est musicien-instrumentiste, né à Tunis, en 1888. Élève à l’École Ennassiriya, il apprend à jouer au piano, à l’harmonium puis au qanoun et se spécialise dans les Tbouâa tounsia. Il accompagne Khémaïes Tarnène et Messaoud Habib à l’étranger et enregistre avec eux de nombreux disques.
Professeur de musique orientale et pianiste à la cour beylicale, dans les années 1920 et 1930, il adhère à la SACEM (Société des auteurs, compositeurs et éditeurs de musique) et rejoint la Rachidia en tant que joueur de qanoun aux côtés de Joseph Gannouna et Mohamef Jabbouzi.
Tout au long de son parcours musical, Maurice-Joseph Kaderi œuvre pour la sauvegarde du patrimoine musical tunisien et son évolution. On lui doit la notation de quelques extraits du malouf et des noubas.
Il décède le 19 février 1944, à Tunis.